500 g de filé de polaca do alasca sem pele e espinha
4 batatas médias fatiadas em rodelas
1 tomate picado
1 cebola picada
sal a gosto
orégano a gosto
azeite ou óleo comum
Unte uma assadeira com azeite ou óleo comum
Forre o fundo da assadeira com as batatas em rodela e coloque sal sobre elas
Cubra as batatas com os filés picados
Pique em cubo o filé e dê uma temperada nele com sal ou a seu gosto
Cubra os filés com a cebola e o tomate
Acrescente orégano e um fio de azeite por cima de tudo
Leve ao fogo em 270° por aproximadamente 40 minutos (até o peixe assar e a água secar)
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teoffillo
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