Bolo xadrez com brigadeiro

Bolo branco:

1. Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

2. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento. 

3. Misture com a ajuda de um fouet.

4. Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.

5. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

Bolo de chocolate:

1. Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.

2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento. 

3. Misture com a ajuda de um fouet.

4. Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.

5. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

Brigadeiro:

1. Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.

2. Mexa em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole. 

3. Acrescente o creme de leite e mexa bem. 

4. Deixe esfriar. 

Montagem:

1. Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.

2. Corte os dois bolos em tiras. 

3. Dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.

4. Cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar. 

5. Passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.

6. Repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.

7. Assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante. 

8.