Um bolo de fubá fofinho é uma ótima pedida para você que quer fazer uma receita simples para o lanche da tarde! Com saborzinho de casa de vó, não tem nada melhor para acompanhar um café da tarde do que uma fatia quentinha de bolo de fubá recém-saído do forno. Você pode comer essa receita de bolo de fubá simples e fofinho puro, com um pouco de manteiga ou ainda uma calda de goiabada. Esse doce serve para qualquer época do ano e ainda é perfeito para levar naquela Festa Junina da família, com a certeza de que vai agradar todo mundo, não importa data ou local. Essa receita de bolo de fubá fofinho é feita no liquidificador para ficar ainda mais fácil de preparar e ainda fica muito macia e molhadinha. É de dar água na boca! Veja como fazer bolo de fubá fofinho e tenha uma nova receita de bolo favorita!
Ingredientes (18 porções)
Utensílios
Liquidificador
Espatula
Espátula para bolo
Formo de bolo
Prato de sobremesa
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
- 2
Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá.
- 3
A massa vai começar a ficar grossa, então ajude mexendo com uma colher.
- 4
Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem.
- 5
Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal).
- 6
Leve ao forno médio até dourar (cerca de 40 minutos).
- 7
Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado.
- 8
Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.
- 9
Fica macio, não é um bolo de fubá seco e fica maravilhoso!
Informações adicionais
Experimente uma receita de bolo de fubá fofinho com calda de goiabada
Se a receita de bolo de fubá simples e fofinho já é uma delícia, imagina se você colocar uma cobertura especial de goiabada cremosa? É delícia na certa!
Você ainda pode investir nessa ideia e fazer um bolo de fubá fofinho com goiabada, fica delicioso! Há duas maneiras de fazer a sua calda de goiabada para o seu bolo de fubá simples e fofinho. Você pode usar a fruta para fazer uma goiabada caseira do zero ou comprar o doce no mercado e fazer uma calda com ele.
Para fazer a calda de goiabada com a fruta para o seu bolo de fubá fofinho, basta bater a goiaba em cubos com água no liquidificador, peneirar o líquido e levar ao fogo com 500 g de açúcar, misturando até engrossar.
Com a goiabada industrializada, você deve cortar o doce em cubos e levar ao fogo com um pouco de água até ela dissolver e começar a borbulhar, sempre mexendo para não queimar. A quantidade de água vai depender de acordo com a textura desejada da cobertura do seu bolo de fubá com goiabada.
Saiba como fazer um bolo de fubá fofinho mais que especial
Você sabe qual o segredo do bolo de fubá fofinho? O óleo! Esse ingrediente é o segredo de todos os bolos cremosos e molhadinhos, pois mantém a umidade no bolo por mais tempo.
Se você usar manteiga na receita, a massa do bolo de fubá pode ficar mais pesada, já que o ingrediente solidifica em temperaturas mais baixas. Então se você for guardar o seu bolo na geladeira, ele ficará mais duro. Esse problema não se dá ao utilizar o óleo. Como ele está líquido em qualquer temperatura, o bolo pode ser resfriado sem perder maciez.
Além do sabor, a escolha dos ingredientes também pode influenciar no preparo de outras maneiras. Apesar de ser uma receita de bolo de fubá fofinho, fique atento para a densidade da massa. Bater primeiro os ingredientes líquidos para depois colocar os sólidos é essencial para incorporar ar e deixar a textura perfeita.
Se você quiser incrementar o seu bolo de fubá fofinho, também existem mais versões deliciosas. Além de incluir uma calda de goiabada, que tal fazer uma receita de bolo de fubá com goiabada em cubinhos no meio? Você também pode fazer bolo de fubá com queijo e bolo de fubá de liquidificador com coco que ficam muito saborosos.
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A receita de bolo de fubá fofinho combina com café quentinho, né? Veja no TudoGostoso como fazer o café coado perfeito e também a incrível receita de café cremoso!
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