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Bolo molhadinho de doce de leite
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Por Fernanda Costa Arthuso

Ingredientes (20 porções)

  • leite1 copo de leite
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 copo e 1/2 de acucar
  • óleo1/2 copo de oleo
  • farinha de trigo2 copos de trigo
  • fermento1 colher de fermento
  • doce de leite2 latas de doce de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • 1 copo de leite para calda
  • Amêndoas ou amendoim para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Untar uma assadeira com manteiga e trigo e pre-aquecer o forno.

  2. 2

    Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, colocar em uma vasilha e acrescentar o trigo, mexer bem e acrescentar o fermento mexendo apenas para incorporar bem, colocar na assadeira e assar em forno medio por aproximadamente 40 minutos.

  3. 3

    Depois de morno, furar o bolo todo e regrar com meia lata do doce de leite batido com um copo de leite, molhar bem.

  4. 4

    Em seguida misturar 1 lata e 1/2 de doce de leite com a lata de creme de leite e cobrir o bolo, decorar com amêndoas ou amendoim. Manter na geladeira coberto com papel alumínio para não ressecar.

Informações adicionais

Dica: para o bolo ficar mais fofo, peneire o trigo ao colocar na massa. Não abra o forno antes do tempo marcado.

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