Esse pãozinho salgado de farinha de mandioca é perfeito para dar uma variada no lanche ou no café da manhã! Além de ser delicioso e fácil de fazer, ele também é uma ótima opção para pessoas intolerantes ao glúten e à lactose, possibilitando que todos possam saborear essa maravilha. Essa iguaria fica com uma textura bem macia e um sabor suave que combina com diversos alimentos, ainda mais por ser feito com farinha de mandioca, creme de leite sem lactose, azeite, ovos, sal e fermento químico. Podendo ser moldados em formatos de bolinha ou rolinhos, o pãozinho salgado de mandioca pode render cerca de 10 porções. E o melhor é que, por ter uma base simples, você consegue acrescentar alguns temperos para dar uma incrementada no sabor. Ideal para comer sozinho ou acompanhado de um café quentinho, venha aprender essa receita de pãozinho salgado de mandioca sem glúten e sem lactose!
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, bata todos os ingredientes, colocando o fermento por último, com um fouet até ficar uma massa consistente.
- 2
Faça bolinhas ou rolinhos.
- 3
Coloque os pãezinhos em uma forma untada com óleo.
- 4
Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Informações adicionais
Como incrementar o pãozinho salgado de mandioca
Quer aprender como fazer pãozinho salgado de mandioca mais gostoso? Como ele tem um sabor mais neutro, é possível adicionar alguns ingredientes para dar um toque especial ou até um aroma a mais.
Uma dica é caprichar nos temperos! Eles podem ser adicionados na massa da receita de pãozinho salgado de mandioca antes de colocar o fermento químico. Algumas sugestões são o chimichurri e o orégano, mas você pode colocar outros conforme sua preferência.
Já se quiser dar um sabor mais adocicado e um pouco de textura ao pãozinho salgado de mandioca, experimente colocar algumas uvas-passas.
Para finalizar o pãozinho salgado de farinha de mandioca antes de levá-lo ao forno, você também pode salpicar um pouco de alecrim, gergelim ou semente de chia por cima das porções.
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