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Cajuzinho de festa rápido, delicioso e sem fogão

2 6.5
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Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 lata de leite condensado

  • 2 colheres de chocolate em pó (achocolatado comum se preferir mais doce) ou (chocolate em pó solúvel)

  • Para finalizar:

  • 1 colher de manteiga para untar as mãos

  • 1 xícara de açúcar cristal ou demerara (prefiro demerara) para passar os doces

  • 50 g de grãos de amendoim para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Existem no mercado algumas marcas de amendoim torrado e moído. Se você as preferir, como eu, preste atenção para não comprar amendoim salgado.

  2. Caso prefira torrar em casa, a receita vai demorar um pouco mais (1 hora e meia). Você precisará descascar o amendoim e tirar a pele. Dispor os grãos em uma forma grande (retangular) de alumínio e torrá-los por cerca de 30 minutos no fogo alto.

  3. Depois leve ao liquidificador, sem líquidos e triture-os.

  4. Em uma tigela misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e atingir o ponto de enrolar.

  5. Unte as mãos com manteiga e modele os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajús.

  6. Passe os docinhos no açúcar (cristal ou demerara) e coloque um grão para se assemelhar à castanha do caju.

  7. Coloque em forminhas.

PELA WEB

Comentários

  • essa receita e muito boa

  • Fiz a receita e adorei o resultado. Sabor.maravilhsos,. So.um ressalva em.rlwcao a quantidadedo amendoim vai bem nais que o que constana receita.. o açúcarpra ficar mais fino passei no liquidificador antes de adicionar .. muito obrigadapor compartilhar a receita

  • Posso substituir a meia lata por 1 caixinha de:leite condensado?

  • Nossa delicia vou tentar.

  • Não deu certo ficou mole O que fazerpara ficar mais durinho?

    • Coloca um pouco mais de amendoim moido, ate dar o ponto

    • acrecenta o creme.de.leite

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