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Alimentos ricos em água e minerais ajudam a aliviar os sintomas da ressaca. (Foto: Shutterstock)
Exagerou na bebida no fim de semana e acordou com dor de cabeça, sede intensa, enjoo e aquela sensação de cansaço que parece não ir embora? Esses são sintomas clássicos da ressaca e estão diretamente ligados à desidratação e aos efeitos do álcool no organismo. A boa notícia é que a alimentação pode ajudar — e muito — nesse processo de recuperação.
O álcool tem efeito diurético, faz o corpo perder líquidos e minerais importantes, além de interferir no metabolismo e na qualidade do sono. Por isso, reforçar a hidratação e escolher alimentos que auxiliem na reposição de nutrientes é essencial para aliviar o mal-estar.
Por que a ressaca acontece?
A ressaca é resultado do aumento da concentração de álcool no sangue, o que leva à desidratação, queda de glicose e maior inflamação no organismo. Além disso, o álcool pode aumentar o nível de cortisol, prejudicar o descanso noturno e causar sobrecarga no fígado, responsável por metabolizar a substância.
Esse conjunto de fatores explica sintomas como dor de cabeça, fraqueza, náusea, irritabilidade e dificuldade de concentração.
Alimentos que ajudam a aliviar a ressaca
Alguns alimentos são aliados importantes na recuperação, principalmente por ajudarem na hidratação, na reposição de sais minerais e no equilíbrio do organismo.
- Água: é o item mais importante. Repor líquidos é essencial para que o corpo volte a funcionar corretamente. O ideal é beber água antes, durante e após o consumo de álcool.
- Água de coco: rica em potássio, magnésio e sódio, ajuda a repor minerais perdidos com o efeito diurético do álcool.
- Suco natural de frutas: contribui para a hidratação, fornece vitaminas e auxilia na recuperação do organismo.
- Frutas ricas em água: melancia, melão, morango e abacaxi ajudam a hidratar e favorecem a eliminação de toxinas.
- Ovo: contém antioxidantes e nutrientes que auxiliam na recuperação celular e no equilíbrio do organismo.
- Folhas verdes escuras: ajudam na desintoxicação e fornecem minerais importantes após o consumo excessivo de álcool.
- Chá de gengibre: pode aliviar enjoo e náuseas, trazendo mais conforto durante a recuperação.
- Chá de hortelã: além de ajudar na hidratação, auxilia na digestão.
- Água com limão: contribui para a hidratação e pode ajudar na sensação de frescor e bem-estar.
- Macarrão: apesar de não ser a opção mais leve, o carboidrato ajuda a repor os níveis de açúcar no sangue, que costumam cair após o consumo de álcool.
O que evitar durante a ressaca
Alimentos muito gordurosos, ultraprocessados ou bebidas alcoólicas para “amenizar” os sintomas tendem a piorar o quadro. O ideal é optar por refeições leves, fracionadas e manter a ingestão constante de líquidos ao longo do dia.
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