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25min
Ingredientes (1 porção)
- 3 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino
- 1 e ½ xícara de brócolis cozido picado
- queijo parmesão ralado a gosto
- manteiga
- ½ cebola picada
- salsinha para finalizar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o brócolis picado e o queijo parmesão ralado e misture mais.
- 3
Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola picada em cubinhos.
- 4
Em seguida, despeje a mistura de ovos, mexendo com uma espátula.
- 5
Deixe a frigideira por alguns minutos para cozinhar por cima.
- 6
Quando a omelete tiver firme, vire-a e deixe dourar do outro lado.
- 7
Retire do fogo, coloque em um prato e finalize com queijo parmesão e salsinha picada.
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