O café da manhã é a refeição mais importante do dia e ela precisa ser reforçada para acordar bem. Além de frutas e outros alimentos mais saudáveis, não é nenhuma má ideia fazer um café da manhã de hotel com uma receita saborosa que todo mundo ama: waffles! As receitas de waffle são fáceis de fazer e a graça da receita é cobrir com os complementos que quiser, do doce ao salgado, da geleia de frutas ao queijo e presunto. Confira no TudoGostoso como fazer uma receita de waffle simples com poucos ingredientes para a família inteira começar a manhã com um sorriso no rosto.
Como fazer a receita de waffles simples?
Essa receita de waffles usa raspas de limão para dar um sabor a mais que deixa a receita deliciosa até sozinha, mas você pode dispensar ou substituir por essência de baunilha ou uma pitada de sal, dependendo de como quiser servir.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser a integral se quiser)
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 envelope de fermento em pó (cerca de 10 g)
- 1 colher de chá de casca de limão ralado (opcional)
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite, o fermento e, aos poucos, a farinha. A massa deve ficar bem cremosa enquanto bate.
- Adicione a casca de limão ou outro saborizante se quiser e misture até incorporar.
- Passe um pouco de óleo ou manteiga na máquina de waffle para evitar grudar e use uma concha para despejar a massa. Bote a massa aos poucos pelo meio porque a massa cresce e pode esparramar pelos lados.
- Deixe pelo tempo necessário até dourar e retire. Repita o processo até a massa acabar. Se tiver feito muita massa, você pode guardar o restante na geladeira que dura alguns dias para servir no café da manhã ao longo da semana.
- Sirva puro ou com o que quiser. Mel, açúcar e canela, leite condensado, doce de leite, geleia, manteiga, use a criatividade!
Como fazer waffles sem a máquina?
Panqueca, crepe e waffle são receitas bem parecidas, todas são massas simples, mas saborosas, e recheadas ou cobertas com várias delícias. São bem poucas as diferenças na receita, e acaba que a maior distinção do waffle está no seu formato em xadrez perfeito para cobrir de gostosuras. Mas para fazer um waffle nesse formato tradicional, só mesmo com uma máquina de waffle feita para isso. Se você não tem a máquina, não tem problema, você não precisa ficar sem preparar essa delícia!
Dá para fazer waffle na airfryer, na sanduicheira e até no micro-ondas. Para fazer na airfryer ou micro-ondas, você vai precisar de uma forma de silicone que possa aquecer e tenha o formato do waffle. também pode usar forma de silicone de bolo ou similar, mas aí não tem o formato certo. Usar um aparelho similar como a sanduicheira realmente não vai ficar igualzinho ao clássico, mas é bem prático. Vale fazer direto na frigideira também e aí nesse caso fica bem parecido com uma panqueca americana.
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