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Waffle quentinho saindo da máquina: aroma de banana e queijo que toma conta da cozinha. (Foto: reprodução @cristiananutri e @bananas_augusto)
Leve, saboroso e com aquele toque de comida de verdade, esse waffle feito com banana-da-terra é uma ótima pedida para começar o dia com energia. O melhor de tudo? A receita leva apenas três ingredientes e fica pronta em minutos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes que você precisa ter em casa
- 1 banana-da-terra bem madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo meia cura ralado
Como preparar o waffle de banana-da-terra
- Comece descascando e cortando a banana-da-terra. Dê preferência às mais maduras, que estejam com a casca bem escura – elas vão deixar a receita mais doce e saborosa.
- Cozinhe a banana até que fique bem macia e com a polpa bem amarelada.
- Amasse bem a banana com um garfo, até virar um purê.
- Adicione o ovo batido e o queijo meia cura ralado. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Coloque a mistura na máquina de waffle e deixe até dourar. O ponto ideal é quando estiver bem douradinho e firme.
Variações que você pode experimentar
- Substitua o queijo meia cura por parmesão ou muçarela ralada.
- Acrescente uma pitada de canela na massa para um toque mais aromático.
- Sirva com mel, geleia natural ou requeijão para um café da manhã ainda mais especial.
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