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Chegou a época das festas de fim de ano e se tem uma coisa que a gente ama são os pratos tradicionais do Natal. O que inclui, é claro, o panetone. Mas que tal tentar uma versão fit, super saborosa e fofinha desse prato?
A receita da nutricionista Patrícia Leite é perfeito para quem quer curtir o período natalino sem culpa e, é claro, sem sair da dieta. Por isso, te ensinamos o passo a passo para fazer um bolo de panetone sem manteiga e sem farinha de trigo, que é rico em proteínas e fibras e é perfeito para comer no café da manhã.
Como preparar bolo de panetone fit
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1/4 de copo de óleo de coco
- 1/4 de copo de adoçante culinário
- 1 copo de farelo de aveia
- 1/2 copo de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de laranja a gosto
- Frutas secas a gosto (damascos, tâmaras, passas)
Modo de preparo
- Bata os ovos em um recipiente separado
- Adicione o iogurte, o óleo de coco e o adoçante e misture bem
- Incorpore o farelo de aveia, a farinha de amêndoa e, por último, o fermento na massa
- Depois, acrescente raspas de laranja e frutas secas e misture de forma delicada
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos
- Sirva
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