Name: Bolo Fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de leite; 1 copo (duplo) de açúcar; 3 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 copo (duplo) de maisena; 2 copos (duplo) de farinha de trigo; 1 colher (café) rasa de sal; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; Coco ralado

Ingredientes (10 porções)

1 1/2 xícara (chá) de leite
1 copo (duplo) de açúcar
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 copo (duplo) de maisena
2 copos (duplo) de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pré-aquecer o forno.
2
Bater o leite, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e o coco no liquidificador.
3
Misturar os ingredientes batidos no liquidificador com a maisena, a farinha de trigo e o fermento.
4
Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno médio(180°C) por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palitinho de dente no bolo, o mesmo saia limpo.