Esse bolo de café com chocolate é meu novo vício: fofinho e com uma calda perfeita

O bolo é aquela receita que não tem erro, não é mesmo? Seja para receber uma visita, matar a vontade de comer um doce ou fazer um lanche da tarde, existem muitas receitas de bolo para experimentar. Uma das versões mais clássicas é o bolo de chocolate, simples de fazer e que fica ainda melhor com uma generosa cobertura.

Mas e se eu te disser que existe uma receita de bolo, que também leva chocolate na massa, mas conta com um detalhe que deixa essa sobremesa ainda mais irresistível? Hoje o TudoGostoso vai te apresentar uma receita de bolo de café com chocolate, compartilhada pelo "Receitas de Pai" no YouTube. Simples e feito com poucos ingredientes, essa receita é perfeita para os amantes de café, resultando em um bolo de massa fofinha e aromatizada. Confira o passo a passo!

Como fazer um bolo de café com chocolate?

Ingredientes

Massa

3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara(chá) de chocolate 50%
1 xícara (chá) de água morna
3 colheres (sopa) de café solúvel
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 caixinha de creme de leite
3 colheres rasas de margarina
3 colheres (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de achocolatado

Modo de preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C
Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar, misturando bem
Em seguida, coloque o óleo e o café solúvel, já bem diluído na água morna
Acrescente também o chocolate e misture bem com a ajuda de um fuê
Coloque a farinha de trigo e o fermento e continue misturando, até obter uma massa homogênea
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 45 minutos; faça o teste do palito para ter certeza de que o bolo está bem assado

Cobertura

Coloque em uma panela o creme de leite, o açúcar, o chocolate e a margarina
Leve em fogo médio, misturando bem até dissolver todos os ingredientes
Desligue o fogo e continue mexendo para a cobertura esfriar um pouco
Despeje toda a cobertura por cima do bolo

Dica do TudoGostoso: Se você não tiver café solúvel em casa, também é possível substituir pelo café coado mesmo. Mas ele precisa estar fresco e de preferência sem açúcar para preservar o sabor da bebida.

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