Esqueça todas as outras receitas: esse bolo de chocolate fofinho é o único que você vai querer comer pro resto da vida

Poucas receitas são tão queridas quanto um bolo de chocolate. Ele é aquele clássico que agrada todo mundo, perfeito para o café da tarde, para servir como sobremesa, cantar parabéns ou simplesmente para matar a vontade de comer um docinho. E a verdade é que bolo de chocolate é uma receita que quase nunca tem erro mas, mesmo assim, sempre existe um jeito de deixar tudo ainda melhor.

A receita que vamos ensinar hoje pode facilmente entrar para a lista das melhores massas de bolo de chocolate que já passaram pelo nosso site. É um bolo fofinho, macio e bem molhadinho, com aquele sabor intenso de chocolate irresistível. 

Se você está procurando uma receita simples, deliciosa e que realmente funciona, vale muito a pena experimentar. Tão úmido que nem precisa de calda. Veja a seguir como fazer essa maravilha. 

Receita do bolo de chocolate molhadinho

Ingredientes:

• 300 g de açúcar
• 140 g de óleo vegetal
• 100 g de manteiga
• 2 colheres de extrato de baunilha
• 4 ovos inteiros
• 4 gemas
• 150 g de iogurte natural sem açúcar
• 100 g de leite integral
• 250 g de farinha de trigo
• 70 g de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata na velocidade média o açúcar, a manteiga, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até formar uma mistura cremosa e bem emulsificada. 
2. Adicione os ovos e as gemas, um a um, continuando a bater até que a mistura fique homogênea.
3. Acrescente o leite e o iogurte natural e bata novamente, agora em velocidade média baixa, apenas até incorporar.
4. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento químico.
5. Adicione os ingredientes secos à massa e misture delicadamente com uma espátula até ficar uma mistura lisa e uniforme. Finalize com uma pitada de sal.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. 

Dica TudoGostoso: depois de frio, você pode finalizar esse bolo com calda de chocolate, ganache ou brigadeiro mole, deixando a sobremesa ainda mais irresistível. 

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