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A sobremesa perfeita para curtir o frio. (créditos: Shutterstock)
Se o verão é a época das sobremesas refrescantes, o inverno é a vez das quentes e cremosas. E nada melhor do que um clássico bolo de chocolate para aquecer o corpo e o coração nos dias frios. A receita que vamos ensinar a seguir é perfeita para espantar o frio com muito sabor. Feita com apenas 3 ingredientes, esse bolinho de caneca cremoso fica pronto em minutos e é ideal para saborear depois das refeições ou enquanto assiste a um filme ou série debaixo das cobertas. Simples, rápido e delicioso. Veja como fazer!
Receita de bolo de chocolate cremoso de caneca
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 350g de chocolate (pode ser ao leite, meio amargo ou uma mistura dos dois)
- 1 xícara de amendoim torrado
Modo de preparo:
- Bata os ovos na batedeira até dobrarem de volume e ficarem bem espumosos.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até derreter completamente.
- Triture o amendoim no processador de alimentos até obter uma textura de areia grossa.
- Misture delicadamente o chocolate derretido aos ovos batidos, mexendo com cuidado até obter uma massa cremosa e ainda aerada.
- Acrescente o amendoim à mistura e mexa com suavidade, preservando a leveza da massa.
- Distribua a massa em canecas, ramequins ou forminhas pequenas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até formar uma casquinha por cima. Para manter o interior cremoso, o ideal é servir ainda quente.
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