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Saiba qual a sobremesa que Gisele Bündchen recorre quando sente desejo por um docinho. (créditos: Shutterstock)
Depois do almoço, sempre bate aquela vontade de comer um docinho. Para quem gosta de receitas rápidas e simples, o TudoGostoso é o lugar certo para encontrar sobremesas deliciosas e fáceis de preparar.
Desta vez, separamos uma opção que faz muito sucesso na casa da modelo Gisele Bündchen e, segundo ela mesma, é uma das suas sobremesas favoritas.
Em um vídeo postado em seu Instagram, Gisele compartilhou a receita de um parfait de morango com coco e chocolate. O passo a passo você confere a seguir!
Receita de parfait de morango com coco e chocolate
Ingredientes:
Creme de baunilha
- 4 xícaras de polpa de coco
- ¼ xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Creme de morango
- ½ xícara do creme de baunilha que sobrou
- 1 xícara de morangos frescos
Ganache de chocolate
- ¼ xícara de pó de cacau
- ¼ xícara de xarope de bordo
- ¼ xícara de óleo de coco
Modo de preparo:
- Para preparar o creme de baunilha, basta bater todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. O xarope de bordo é um ingrediente muito popular nos Estados Unidos, país que a Gisele mora. Como aqui no Brasil, o produto não é tão conhecido (e ainda costuma ser mais caro), você pode substituí-lo por mel, melaço ou até mesmo açúcar.
- Reserve ½ xícara do creme branco e despeje o restante em uma travessa ou copos/taças para porções individuais.
- Bata a porção reservada do creme de baunilha com os morangos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o creme de morango por cima do creme de baunilha. Reserve na geladeira por uns 30 minutos.
- Para a camada de chocolate, basta cozinhar em fogo médio os ingredientes até obter um creme homogêneo na textura semelhante a ganache. Para deixar a receita mais simples, Gisele também sugere derreter um chocolate da sua preferência e colocar por cima.
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