Ingredientes (12 porções)
Para o pão de ló
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Para o creme
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4 colheres de sopa cheias de maisena ou cremogema
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1 caixinha de chantilly (desse que vende no mercado e é só bater com leite)
Modo de preparo
- 1
Pão de ló:
Bater primeiro os ovos e o açúcar até dobrar de volume.
- 2
Em seguida colocar os outros ingredientes (menos o fermento), bater por volta de 4 minutos, em velocidade média.
- 3
Por último colocar o fermento e dar uma leve mexida.
- 4
Despejar a massa em forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- 5
Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- 6
Teste para saber se o pão de ló está assado, após uns 20 minutos no forno, fure-o com um palito de dente, se o palito sair sequinho, já estará assado.
- 7
Creme:
Misturar todos os ingredientes e mexer devagar em fogo médio, como se estivesse fazendo um mingau, até engrossar.
- 8
Quando engrossar apague o fogo e reserve o creme.
- 9
Montagem:
Após assado, corte o pão de ló ao meio, ou de acordo com o seu pirex e reserve.
- 10
Coloque um pouco do creme no fundo do pirex, por cima um pedaço do pão de ló, em seguida intercale creme e pão de ló, a última camada deve ser de creme.
- 11
Finalize com o chantilly (faça-o de acordo com as instruções da caixinha).
- 12
Pode decorar com pedaços de morango, pêssego em caldas.
- 13
Coloque na geladeira e sirva gelado.
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