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Entenda o que você deve e o que não deve doar para as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul (Créditos: Shutterstock)
Com certeza você está sabendo do desastre no Rio Grande do Sul causado pelas mudanças climáticas. As chuvas destruíram diversas cidades e deixaram milhares de vítimas desabrigadas, sem acesso à comida, água e itens de necessidades pessoais.
Diante disso, o país tem se unido para doar alimentos para quem precisa. Porém, neste momento, é importante saber o que é ideal para doação e o que não. Pensando nisso, o TudoGostoso vai explicar a diferença entre um alimento perecível e não-perecível, quais você deve doar e quais você NÃO deve.
Diferenças entre alimento perecível e não-perecível: TudoGostoso explica cada um
Um alimento perecível é aquele que estraga muito rápido, ficando impróprio para uso depois de poucos dias. Nesta classe, os mais comuns são as comidas frescas como vegetais, frutas, carnes, ovos, leite e derivados.
Outros tipos de alimentos perecíveis são aqueles que possuem uma data de validade curta, além de conter mais água na composição. Por causa disso, eles podem ser contaminados com mais rapidez devido às mudanças bruscas de temperatura e até manuseio.
Já os alimentos não-perecíveis são aqueles que duram muito tempo e possuem um longo prazo de validade. Sendo armazenado da forma correta, eles podem durar até mais do que o prazo de validade estipulado, mas é importante dizer que o TudoGostoso não aconselha a prática.
Exemplos de alimentos não-perecíveis são arroz, feijão, açúcar, sal, macarrão, café, soja, fubá, farinha de trigo, leite em pó, óleo, comidas enlatadas (atum, sardinha, milho, ervilha, grão-de-bico). Alimentos industrializados de forma geral, apesar de possuírem muitos aditivos, podem ser uma boa opção neste momento porque contém conservantes que aumentam a validade do produto.
Como a gente explicou anteriormente, as carnes e derivados animais são alimentos perecíveis. Porém, a carne-seca é um alimento não-perecível que passa por um processo cuja função é exatamente aumentar o prazo de validade dela. Mas não confunda com a carne de sol, viu? Esta última é perecível e deve ser armazenada em frigorífico.
Os cuidados ao comprar alimentos perecíveis
Na hora de comprar alimentos perecíveis, não importa qual seja o intuito, é importante ficar de olho em algumas coisas:
- data de validade
- aparência
- odor
- textura
- procedência
Dessa forma, você consegue garantir que o alimento perecível que você comprou irá durar o máximo de tempo possível na sua casa, além de ter possibilidades mínimas de estar contaminado com algum micro-organismo que possa causar doenças.
Como armazenar os alimentos não-perecíveis corretamente?
Apesar dos alimentos não-perecíveis terem uma data de validade muito alta, eles também precisam de um armazenamento adequado. Alimentos como arroz, feijão, macarrão e farinha de trigo são propensos a “dar bichinho”. Isso acontece porque os sacos possuem microfuros.
Para isso não acontecer, o ideal é guardá-los dentro de uma outra embalagem, de preferência hermética, para não ter contato com o ar. Eles também devem ser armazenados em locais secos e longe da luz direta.
Por que doar alimentos não-perecíveis?
Como a gente não sabe quanto tempo pode demorar para as doações chegarem, serem distribuídas e de fato serem usadas, os pedidos são sempre de doação de alimentos não-perecíveis por causa da longa data de validade.
O que doar para as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul?
As vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul estão sofrendo muito com o impacto das mudanças climáticas e, neste momento, qualquer tipo de doação é uma grande ajuda, não só alimentar. Itens de necessidade básica como papel-higiênico, absorvente, pasta e escova de dente, roupas, sapatos, toalhas, cobertores e colchões são essenciais.
Quando o assunto é alimentação, doe alimentos não-perecíveis, mas também lembre-se da água. A população está precisando muito de água e não está chegando o suficiente para todos.
Onde doar para as vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul?
Procure postos de coleta de doação para as vítimas do Rio Grande do Sul perto de você. Os Correios são ótimos pontos de coleta e estão presentes em todo o Brasil.
Além disso, diversas ONGs estão arrecadando doações, tanto em dinheiro quanto físicas, para as vítimas.
A Central Única das Favelas (CUFA) está aceitando doações de itens nas sedes, verifique os locais na sua cidade. Para doação em dinheiro, o PIX é doacoes@cufa.org.br ou 13.008.120/0001.87. Além disso, eles também aceitam doações internacionais através do Paypal doacoespaypal@cufa.org.br.
A ONG Gerando Falcões mais o Instituto Ascendendo Mentes também está aceitando doações via PIX em 39.974.512/0001-94.