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Os brotos presentes na batata serão utilizados para o cultivo do tubérculo (Reprodução: @minhasplantas)
Se você já está expert no cultivo de batata-doce, é bom não se empolgar tanto porque as técnicas do plantio da batata tradicional, mais conhecida como batata inglesa, são bem diferentes.
Muitos detalhes que podem fazer toda a diferença na hora do cultivo das suas batatas. E é por isso que a jardineira Carol Costa (@minhasplantas) revela alguns segredos essenciais para que o seu plantio de batatas seja um sucesso.
Ela afirma que essa planta gosta de clima seco e bem frio, por ser nativa da região dos Andes, e se dá muito bem nas temperaturas baixas.
Mas atenção! Se a batata-doce pode ficar na água para criar ramas, a batata-inglesa quase sempre apodrecerá com o mesmo processo: "Mesmo que brote alguns galhinhos, você não terá batatas se utilizar apenas as ramas no plantio."
Portanto, confira as dicas valiosas da especialista para garantir o seu cultivo de batatas e muitos pratos saborosos após a colheita.
Você sabe o que é batata-semente?
Antes de iniciar o seu cultivo de batatas, é importante entender o que é uma batata-semente. Este termo se refere a batatas que começaram a brotar, ou seja, aquelas que têm pequenos raminhos saindo delas.
Essas batatas são essenciais para o plantio, pois são as que fornecerão novas plantas. Você pode encontrar batatas semente em lojas de jardinagem ou até mesmo usar batatas que você já tem em casa, desde que estejam saudáveis e com brotos.
Não plante batata inglesa como batata-doce
Você não deve usar a mesma técnica de plantio da batata-doce para a batata inglesa. A batata-doce pode ser cultivada a partir de ramas, já a batata inglesa precisa ser plantada a partir de batatas semente.
Se você tentar colocar uma batata inglesa na água, ela acabará apodrecendo. É fundamental utilizar batatas que já estejam brotadas para garantir uma colheita saudável.
Saiba como escolher a batata-semente para o cultivo
Prefira escolher as batatas-semente orgânicas sempre que possível, pois elas tendem a ter uma vitalidade maior e são menos propensas a doenças.
Se você optar por batatas convencionais, que foram tratadas com fungicidas e outros produtos químicos, o resultado pode ser uma colheita menos produtiva.
Procure por batatas firmes e saudáveis, evitando aquelas que estão murchas ou com sinais de apodrecimento.
Siga o passo a passo para o plantio da sua batata inglesa em casa
A especialista em jardinagem compartilha as etapas para plantar a batata tradicional em casa.
1. Preparando as batatas semente:
Se a batata for grande, você pode cortá-la em pedaços, garantindo que cada pedaço tenha pelo menos um broto. Ao cortar, evite áreas que estejam moles ou em processo de apodrecimento.
Uma dica importante é deixar as batatas cortadas secando por alguns dias antes de plantá-las. Isso ajuda a formar uma camada protetora que impede o apodrecimento.
2. Uso de canela em pó:
Um truque valioso na jardinagem é o uso de canela em pó. Espalhar canela sobre as áreas cortadas da batata ajuda a prevenir infecções por fungos e bactérias.
A canela atua como um fungicida natural e pode ser um grande aliado na hora de preparar suas batatas semente. Após aplicar a canela, deixe as batatas secando por um ou dois dias em um local escuro e seco.
3. Condições de clima e solo para o plantio:
As batatas preferem climas mais frios e secos. Portanto, escolha uma época do ano em que a chuva não seja frequente, pois a umidade excessiva pode levar ao apodrecimento das batatas.
Um solo bem drenado e rico em nutrientes é fundamental para o sucesso do cultivo. As batatas também precisam de luz solar, mas não de calor excessivo. Um clima ameno é ideal para um bom desenvolvimento.
4. Como plantar as batatas:
Quando suas batatas-semente estiverem prontas, é hora de plantá-las. Escolha um vaso ou um espaço no solo que tenha pelo menos 40 cm de profundidade, pois as batatas se desenvolvem no fundo.
Plante as batatas-semente com a ponta do broto voltada para cima, enterrando-as levemente. Cubra a batata com um morrinho de terra, pois isso evita que ela seque e garante que ela receba a umidade necessária.
5. Espaçamento e profundidade
Um bom espaçamento entre as batatas é fundamental. Plante cada batata a cerca de 30 cm de distância uma da outra para garantir que as raízes tenham espaço suficiente para se desenvolver.
A profundidade de plantio deve ser suficiente para cobrir a batata, mas não tão profunda a ponto de dificultar o crescimento dos brotos.
6. Cuidados durante o crescimento:
Após o plantio, é essencial cuidar bem das suas batatas. A rega deve ser regular, mas evite encharcar o solo. Um solo um pouco úmido é ideal, mas o excesso de água pode levar ao apodrecimento.
Durante os meses de crescimento, mantenha sempre atenção nas plantas e faça ajustes na rega conforme necessário.
7. Amontoar a terra:
Conforme as batatas crescem, é importante amontoar a terra ao redor das plantas. Basta adicionar mais terra ao redor das folhas para garantir que as batatas não fiquem expostas à luz solar, evitando com que elas fiquem verdes e tóxicas.
Esse processo deve ser feito periodicamente, especialmente quando as plantas atingem uma altura de cerca de 15-20 cm.
8. Quando colher as batatas:
As batatas levam cerca de seis meses para se desenvolverem completamente. O momento certo para a colheita é quando as folhas começam a murchar e a planta está secando.
Para colher, você precisará remover toda a planta do solo, pois se você tentar colher apenas algumas batatas e deixar a planta, as que ficaram na terra não se desenvolverão adequadamente.
9. Método de colheita:
Para colher as batatas, use uma pá ou um garfo de jardim para escavar ao redor da planta, tomando cuidado para não danificar os tubérculos.
Levante a planta suavemente e remova as batatas do solo. É importante manusear as batatas com cuidado para evitar machucados, pois isso pode levar ao apodrecimento durante o armazenamento.
10. Como armazenar as batatas colhidas
Após a colheita, as batatas precisam ser curadas antes de serem armazenadas. Deixe as batatas em um local fresco, escuro e bem ventilado por cerca de uma a duas semanas.
Esse processo ajuda a fortalecer a pele e prolongar a vida útil das batatas. Depois de curadas, armazene as batatas em um local fresco e seco, evitando a luz solar direta.
Dicas adicionais para o cultivo de batatas
A especialista acrescenta algumas dicas essenciais para que o seu cultivo seja bem-sucedido.
Rotação de culturas: evite plantar batatas sempre no mesmo local, pois é uma forma de prevenir doenças e de esgotar os nutrientes do solo;
Monitoramento de pragas: tenha sempre atenção a pragas comuns que podem afetar suas batatas, como besouros e pulgões;
Fertilizantes: utilize fertilizantes orgânicos para fornecer os nutrientes necessários ao longo do crescimento das batatas;
Testes de solo: realize testes regulares para monitorar os níveis de nutrientes e ajustar a fertilização conforme necessário.
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