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Vaca louca no Brasil: entenda se caso no Pará pode afetar o consumo de carne bovina no país
Caso de vaca louca identificado no Brasil gerou alerta no mercado de carne vermelha. Veja se a situação efat o consumo de carne no país!

Um caso de “mal da vaca louca” foi identificado no final de fevereiro numa propriedade no município de Marabá, no Pará, e acendeu um alerta no mercado de carne brasileira. Países como China, Tailândia, Irã e Jordânia suspenderam importações da proteína animal e autoridades brasileiras adotaram diversos protocolos para investigar a situação e mitigar possíveis danos. Em meio a uma notícia como essa, surge sempre aquela dúvida: o consumo de carne pode ser mantido? O TudoGostoso decidiu esclarecer se existe algum risco ou se não há motivo para preocupação. Confira!

Vaca louca no Brasil: tire dúvidas sobre o caso identificado no Pará

A doença conhecida como vaca louca, na verdade se chama Encefalopatia Espongiforme Bovina. É uma condição degenerativa que afeta o sistema nervoso central do boi ou da vaca. Os animais vão perdendo a coordenação motora, mostrando sinais de irritabilidade e vocalização. Existem duas formas de manifestação: clássica e atípica. A primeira está relacionada à ingestão de ração contaminada com moléculas de proteínas conhecidas como príons. A segunda é espontânea e pode ocorrer em qualquer população de gado.

Felizmente, o caso mais recente no Brasil foi identificado como atípico após análise em laboratório da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) no Canadá. O resultado foi divulgado pelo Ministério da Agricultura no dia 2 de março e atesta que não há risco para o restante do rebanho.

O touro contaminado tinha nove anos e era criado em pasto, sem ração, em uma fazenda com outros 60 animais. Ele foi abatido, incinerado e a propriedade foi isolada logo no início da investigação.

O resultado indica, portanto, que não há risco de consumo de carne bovina pela população brasileira neste momento. As exportações também devem ser retomadas em breve. A situação confirmou as suspeitas do governo, já que o Brasil possui status sanitário de risco insignificante para a doença da vaca louca desde 2013. A condição é monitorada há 20 anos por aqui e nunca houve registro do caso clássico.

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