Ingredientes (9 porções)
Macarrão
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Molho
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pode ser o molho pronto da sua preferência
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2 tabletes caldo sabor carne
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1 colher (chá) de açúcar (para quebrar a acides do molho)
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2 dentes de alho grandes picados ou amassados
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1 punhado de sal e cebolinha picada
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água para ir colocando no molho caso ele seque muito
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Decoração
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Modo de preparo
- 1
Macarrão:
Em uma panela, coloque 5 litros de água, um pouco de sal e azeite.
- 2
Quando abrir fervura coloque o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 7 a 9 minutos.
- 3
Depois de cozido deixe escorrer.
- 4
Molho:
Em uma panela, coloque azeite e deixe esquentar.
- 5
Depois coloque cebola e alho para refogar.
- 6
Depois de refogado, coloque a carne moída e mexa para não empelotar.
- 7
Adicione tomates, polpa de tomate, açúcar, sal a gosto, salsa e cebolinha, tabletes sabor carne e o orégano e deixe cozinhar um pouco (se necessário acrescente a água).
- 8
Para decorar:
Coloque o macarrão em um prato ou travessa bem bonito e despeje o molho por cima.
- 9
Decore com cenouras e pimentão (que já foram cortados em formato de flores e folhas) e o orégano.
- 10
Arrume tudo bem bonito, para impressionar os seu convidados.
Informações adicionais
Você pode cortar a cenoura em rodelas e depois com um cortador em formato de flor, faça flores para decorar o prato. e com o pimentão, corte tiras dele faça pequenas folhas com a faca ou cortador em formato de folha. As pessoas "comem" primeiro com os olhos e depois com a boca, então, uma boa apresentação do prato é fundamental para causar um grande impacto para seus convidados; quanto mais você caprichar e bonito ficar, mais vontade eles terão de degustar a sua comida.
