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Feito com ingredientes leves, esse sorvete caseiro é uma delícia (Créditos: Shutterstock)
O calorão pede receitas refrescantes, não é mesmo? Além de optar por refeições leves, saladas e muito líquido, você também pode investir em sobremesas geladas para fazer durante o verão. Pensando nisso, trouxemos uma receita de sorvete de banoffee irresistível, compartilhada pela Daniela Khzouz no Instagram.
Se estiver de dieta, fique tranquilo, pois essa versão caseira é saudável e não leva leite condensado, nem creme de leite ou açúcar, ideal para matar aquela vontade de doce sem peso na consciência. Vem aprender a fazer!
Receita de sorvete de banoffee: aprenda a fazer
Sabe aquelas bananas que sobraram e você não sabe o que fazer? Corte a fruta em pedaços e congele, pois ela vai servir para fazer esse sorvete delicioso. Além da fruta, essa receita leva whey protein sabor doce de leite, ingrediente que ajuda a lembrar ainda mais o sabor da clássica banoffee e deixa a sobremesa proteica.
Ingredientes
- 2 bananas congeladas
- 2 colheres (sopa) de whey de doce de leite
- 1/2 xícara de gelo
- 2 colheres (sopa) de água
- Doce de leite sem açúcar
- Paçoquinha sem açúcar
Modo de preparo
- Coloque as bananas congeladas em um processador de alimentos ou liquidificador potente
- Adicione pedras de gelo, o whey protein sabor doce de leite e um puco de água apenas para ajudar no processo
- Bata por uns minutos até perceber que a mistura virou uma massa densa e cremosa, não bata demais para não ficar muito mole
- Despeje o sorvete em uma vasilha, despeje uma colher de doce de leite sem açúcar por cima e finalize com paçoquinha triturada com os dedos mesmo
- Sirva imediatamente
Por se tratar de um sorvete caseiro que não leve nenhum tipo de emulsificante, a dica é servi-lo assim que estiver pronto para garantir a textura firme e cremosa. Você pode congelar pequenas porções de banana e bater no processador quando quiser comer uma sobremesa saudável e deliciosa.
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