Fazer sorvete em casa é tão fácil quanto fritar um ovo. (créditos: Shutterstock)
Nada como um bom sorvete para aliviar o calor. Mas o que a sobremesa tem de deliciosa, ela tem de calórica. Para você ter noção, um pote comum de 2 litros de sorvete que encontramos para vender nos mercados contém cerca de 3400 calorias, isso sem falar na sua concentração de aditivos, emulsificantes e teor de açúcar. Portanto, o produto deve ser consumido com bastante moderação, independente de você estar ou não de dieta. Além de evitar excessos, outra maneira de consumir sorvetes sem culpa é optar por versões caseiras.
Aqui no TudoGostoso nós já ensinamos várias receitas deliciosas de sorvetes caseiros dos mais diversos sabores. Hoje, nós separamos mais uma opção, dessa vez de cookies & cream. O preparo leva apenas 4 ingredientes e você pode comer à vontade, pois ele é bem menos calórico que os sorvetes industrializados. Veja como fazer.
Receita de sorvete caseiro de cookies & cream
Receita de sorvete caseiro de cookies & cream
Ingredientes:
- 500 ml de creme de leite fresco ou nata (tem que estar bem gelado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos de chocolate (pode ser a marca da sua preferência)
Modo de preparo:
- Bata o creme de leite fresco na batedeira até dobrar de volume e formar picos firmes (ponto de chantilly). Se estiver usando nata, bata apenas até ficar aerado.
- Acrescente o leite condensado e misture delicadamente com uma espátula ou batedor de arame. Adicione a baunilha um sabor mais especial.
- Por último, coloque pedaços de biscoito de chocolate e misture até ficar tudo bem integrado.
- Coloque a mistura em um pote com tampa e leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.
- Sirva e aproveite!
Dicas TudoGostoso: você pode usar esta receita como base para outros sabores de sorvete caseiro. Se quiser um sorvete de chocolate, por exemplo, adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 100 g de chocolate derretido. Para morango, acrescente ½ xícara de morangos congelados.
Você também pode dar uma navegada pelo nosso site. O que não faltam por aqui são receitas de sorvete perfeitas para o verão e todas as outras estações.
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