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Pudim de maçã: macio, dourado e irresistível, perfeito para acompanhar um café fresquinho. (Foto: Shutterstock)
Com a chegada do friozinho, nada melhor do que preparar um doce leve e saudável para acompanhar um café ou chá da tarde. Esse pudim de maçã sem farinha é a combinação ideal de sabor e nutrição. Rico em proteínas e sem glúten, ele leva apenas três ingredientes e fica pronto rapidinho. Uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa!
Ingredientes
- 2 maçãs
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de iogurte grego
Opcional: essência de baunilha, adoçante (como estévia), canela em pó ou mel para finalizar
Modo de preparo
- Descasque as maçãs e amasse-as bem (se preferir, pode ralar).
- Em uma tigela, misture as maçãs amassadas com os ovos e o iogurte grego. Se desejar, adicione a essência de baunilha e o adoçante.
- Transfira a mistura para uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 190°C por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: insira uma faca no centro do pudim e, se sair limpa, está pronto.
- Deixe esfriar e finalize com um toque de canela ou algumas colheres de mel, se desejar.
Por que incluir esse pudim na sua rotina?
Essa receita é perfeita para quem procura um doce com baixa caloria, proteínas de qualidade e gorduras saudáveis. É uma ótima opção para o café da manhã, lanches rápidos ou até como sobremesa após as refeições. Além de ser livre de glúten, é uma alternativa ideal para crianças e adultos que desejam uma alimentação mais saudável.
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