Quanto tempo o repolho pode ficar na geladeira?

Publicado em 04/04/2024 às 17:17

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Saiba como armazenar o repolho corretamente e aproveite ao máximo os seus nutrientes dentro do período seguro para consumo

Quanto tempo o repolho pode ficar na geladeira? — Você só precisa saber conservar o repolho corretamente na geladeira para preservá-lo por mais tempo (Foto: Shutterstock)

Para quem é fã de hortaliças para variar nas saladas de cada dia e opta por comprar uma boa quantidade para evitar pisar no mercado com muita frequência, saber conservar as folhagens corretamente é essencial para não precisar descartá-las. Afinal, ninguém está a fim de jogar importantes nutrientes no lixo e muito menos o dinheiro investido nesses alimentos.

Um vegetal nutritivo e conhecido por sua versatilidade no preparo de receitas saborosas, o repolho pode ser conservado por mais tempo na geladeira e até no congelador. E ainda há quem prefira preparar uma conserva com esse ingrediente com a mesma finalidade.

Para aproveitar o repolho por mais tempo, você só precisa seguir as orientações de preservação do vegetal corretamente. Veja como é fácil!

Como conservar o repolho na geladeira?

Ao manter o repolho em condições ambientes, você terá menos tempo para consumir esse vegetal, conforme indica o guia do repolho do TudoGostoso. Ele será conservado por menos de uma semana. É possível perceber que ele já não está muito bom quando as folhas externas começam a murchar.

No entanto, se o vegetal for armazenado em refrigeração, ele terá mais tempo para consumo, que pode ser até por algumas semanas. Mas para garantir esse período mais extenso de armazenamento, o ideal é que ele seja guardado dentro de sacos plásticos.

E se o repolho for picado, é obrigatório que ele seja embalado em saco plástico ou em vasilha bem tampada na geladeira. Neste caso, quando já está picado, a hortaliça deve ser consumida em até 5 dias.

Passo a passo para congelar o repolho

No caso de congelar o repolho, o processo é bem simples e você terá uma semana para consumi-lo:

Retire as folhas externas se estiverem murchas ou danificadas;
Corte o vegetal em quatro partes ou em tiras finas;
Guarde os pedaços em saco plástico e retire todo o ar da embalagem com uma bombinha de vácuo;
Leve ao congelador e consuma em até uma semana.