Ingredientes (4 porções)
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1 batata normal
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repolho ou couve-flor (pode ser os dois também)
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carne ou frango (pode ser os dois fica muito bom)
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macarrão para yakissoba
Modo de preparo
- 1
Primeiramente, corte a carne ou frango em cubinhos e refogue numa frigideira com azeite de oliva.
- 2
Quando já estiver dourado e no ponto, tire do fogo e separe.
- 3
Corte os legumes em tirinhas e separe numa panela com azeite de oliva e refogue-os até ficarem molinhos.
- 4
Depois acrescente um copo de água para cozinhar principalmente a batata e a cenoura, que demoram mais para cozinhar.
- 5
Depois que a batata e a cenoura estiverem macias e a água já estiver secado, adicione a carne e o frango dentro da panela com os legumes e misture.
- 6
Adicione 2 colheres grandes de molho shoyu e deixe refogando por mais 3 minutos.
- 7
Cozinhe o macarrão e, quando estiver no ponto, desligue o fogo e escorra o macarrão.
- 8
Retire toda a água e em seguida acrescente o macarrão dentro da panela dos legumes.
- 9
Mexa bastante até se misturarem e adicione mais molho shoyu.
- 10
Despeje molho shoyu a gosto, (eu gosto de bastante molho shoyu por isso coloco bastante) pois é ele quem deixa o macarrão salgadinho e gostoso.
- 11
Deixe refogando por mais 3 minutos, desligue o fogo e pronto, é só servir.
