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Descubra a história por trás dessa combinação que conquistou o brasileiro (Créditos: Shutterstock)
Seja na pizza, em uma torta ou cheesecake, a combinação de queijo com goiabada, o famoso romeu e julieta é um verdadeiro queridinho de quem aprecia receitas agridoces. Esse doce tradicional surgiu no Brasil colonial através dos portugueses e com o passar do tempo foi ganhando popularidade.
O nome escolhido, que faz referência à famosa obra do escritor inglês William Shakespeare, mas poucas pessoas sabem que a história por trás da escolha do nome tem uma ligação com Mônica e Cebolinha da Turma da Mônica. Pode parecer sem sentido, mas depois que entender a história vai ficar impressionado!
Por que o nome Romeu e Julieta tem ligação com a Turma da Mônica?
Durante a década de 60, uma campanha publicitária de uma marca de goiabada apresentava o Cebolinha e a Mônica, da Turma da Mônica, como Romeu e Julieta. Desde então, o nome se tornou popular, explicou a pesquisadora de história da alimentação Ana Marques Pereira em matéria ao G1.
A pesquisadora acredita que na época que o doce surgiu no Brasil, os portugueses que estavam por aqui teriam feito essa combinação para substituir a marmelada, um doce muito consumido em Portugal. O queijo também teria chegado por aqui pelos portugueses, mas a goiabada, feita de uma fruta nacional, já era explorada e nasceu para conservar a goiaba por mais tempo. Além do açúcar, que auxilia na conservação, a pectina — substância presente na goiaba — também contribui para o preparo, ajudando a atingir o ponto ideal do doce.
Tudo indica que a combinação de queijo com goiabada surgiu em Minas Gerais, sendo o queijo minas o ingrediente padrão, mas conforme o doce foi se espalhando pelo país também ganhou variações, sendo preparado com outros tipos de queijo.
3 receitas com romeu e julieta para se deliciar
Brigadeiro Romeu e Julieta
Fácil de fazer, o brigadeiro de romeu e julieta é uma ótima opção para servir em um aniversário, em um evento especial com a família ou para simplesmente aproveitar um docinho. Veja a receita brigadeiro Romeu e Julieta.
Mousse romeu e julieta
Com poucos ingredientes você tem uma sobremesa gelada e incrível para impressionar todo mundo. Perfeita para levar nas confraternizações de fim de ano, essa mousse é muito fácil de fazer. Confira a receita de mousse Romeu e Julieta.
Bolo Romeu e Julieta
Com uma massa fofinha e feita com leite de coco e queijo parmesão, esse bolo é perfeito para impressionar no lanche da tarde. A cobertura caseira de goiabada é o toque especial dessa delícia. Veja a receita de bolo Romeu e Julieta.
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