Creme Romeu e Julieta virou a minha sobremesa favorita: muito fácil de fazer e é aquela combinação que ninguém resiste

Adoro fazer sobremesas em casa, mas confesso que não gosto de preparos muito elaborados, que exigem algum grau de paciência para dar certo. Por isso, quando descubro uma receita de doce bem fácil de fazer, já vou correndo para a cozinha testar e dar meu veredito.

Foi o que aconteceu quando vi essa receita de mousse Romeu e Julieta, ensinada pela professora de gastronomia Juju Guerra. Eu já era fã dessa combinação clássica de goiabada com queijo, mas em versão cremosa ficou simplesmente irresistível. É daquelas sobremesas que a gente faz uma vez, todo mundo prova, elogia, repete e pronto: vira tradição nas reuniões de família.

O que mais me surpreendeu foi a praticidade. Quase não dá trabalho para fazer, suja pouca louça e, em poucos minutos, ela fica pronta para ir à geladeira. Além de supercremosa, essa mousse equilibra perfeitamente o sabor da goiabada com o requeijão e quanto mais geladinha ela estiver, melhor!

Aqui em casa, essa receita virou a queridinha oficial. Se eu apareço em algum encontro sem o creme Romeu e Julieta, já vem alguém perguntando: “Mas cadê a sobremesa?”. Virou meu coringa, porque sei que não tem erro: é rápida de fazer, fica leve e muito gostosa. É só bater os ingredientes, gelar e se preparar para ouvir elogios. Simples assim! Experimente também:

Receita de mousse Romeu e Julieta

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 copo de requeijão 
• 200g de goiabada 
• Gotinhas de limão 
• 1/2 copo de água 
• Amêndoas tostadas para decorar

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e algumas gotinhas de limão.
2. Transfira esse creme para taças individuais e leve para gelar.
3. Pique a goiabada em cubinhos e leve ao fogo médio com água. Mexa até a goiabada derreter e virar uma calda líquida (você pode deixar alguns pedacinhos para dar textura à sobremesa).
4. Coloque a calda de goiabada por cima do creme, decore com as amêndoas e sirva.

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