Nem banana, nem abacaxi: romeu e julieta com bacon é a melhor sobremesa de churrasco e eu vou te mostrar como fazer

Publicado em 18/07/2025 às 16:02

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Simples e delicioso, essa maravilha pode ser servida como sobremesa e até mesmo como entrada

Nem banana, nem abacaxi: romeu e julieta com bacon é a melhor sobremesa de churrasco e eu vou te mostrar como fazer — Essa sobremesa é perfeita para quem gosta de uma combinação agridoce (Créditos: Reprodução / Instagram @churrascoemusica)

Nada melhor no fim de semana do que fazer um churrasco delicioso com família ou amigos, não é mesmo? Além da carne, da linguiça e dos acompanhamentos clássicos como farofa e vinagrete, um bom churrasco precisa de uma sobremesa.

Nesse momento, o mais comum é colocar uma banana na brasa ou algumas rodelas de abacaxi com canela, mas se você quiser uma opção de sobremesa diferente vai amar essa ideia. O perfil, Churrasco e Música, compartilhou no Instagram um romeu e julieta com bacon no churrasco que deixa qualquer um com água na boca. Veja como fazer!

Como fazer romeu e julieta com bacon no churrasco?

O romeu e julieta é uma combinação clássica que vai bem em muitas receitas e nesse caso não seria diferente. Para fazer, você vai precisar de queijo coalho, goiabada cascão e tiras de bacon. Dependendo da quantidade de pessoas que estiverem presentes no seu churrasco, você pode comprar uma peça grande de queijo coalho, para fazer uma boa quantidade, ou comprar os espetinhos de queijo coalho de mercado mesmo, removendo o palitinho e cortando em pedaços.

Ingredientes

1 pacote de palitinho de queijo coalho ou uma peça de queijo coalho
1 pacote de tiras de bacon
1 goiabada cascão

Modo de preparo

Se estiver fazendo com o espetinho, retire o palitinho e corte o queijo em cubos, na espessura de dois dedos aproximadamente
Se quiser, você pode guardar os palitinhos de madeira para usar na churrasqueira depois, caso não tenha um espeto grande de churrasco
Basta deixar o queijo coalho na vertical e cortar no sentido horizontal
Para a peça, faça a mesma coisa
Corte a goiaba em cubos também e de preferência utilize o pedaço de queijo que você já cortou para poder medir e deixar os dois do mesmo tamanho
Em seguida, coloque o queijo e a goiaba bem coladinhos e coloque em cima da tira de bacon
Enrole bem a tira de bacon e repita o processo até ter vários rolinhos, como se fosse um medalhão
Coloque-os em um espeto para churrasco e deixe até dourar bem dos dois lados
Aproveite!