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Com poucos passos você tem uma refeição deliciosa pronta (Créditos: Shutterstock)
Nada melhor do que uma refeição rápida, prática e deliciosa para aqueles dias em que a gente quer comer bem, mas sem passar horas na cozinha ou sujar uma montanha de louça. Nesse momento, as receitas de uma panela só são verdadeiras aliadas e uma delas é o arroz de frango na panela de pressão.
Quase como uma galinhada, esse prato é completo, saboroso e ainda tem aquele gostinho de comida caseira. O segredo está no preparo: o arroz cozinha junto com o frango e os temperos, absorvendo todos os sabores e ficando soltinho, mas bem temperado. Vem aprender a fazer!
Arroz de frango na panela de pressão
Essa receita já é uma delícia, mas é possível incrementar com cenoura ralada, uva passas, ervilha, cheiro-verde, pimenta e o que mais tiver na geladeira, até mesmo aquele queijo ralado na hora de servir. Fica pronto rapidinho e rende bastante.
Ingredientes
- 2 copos de arroz cru
- Pimentão verde, vermelho e amarelo a gosto
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 lata de milho
- 4 copos de água
- 1 cebola
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- Pimenta-do-reino a gosto
- Paprica a gosto
- ½ sachê de molho de tomate
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão aqueça o azeite juntamente com a cebola até dar uma dourada
- Coloque frango na panela e deixe refogar, até que fique bem dourado também
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e acrescente os pimentões, o milho e o açafrão
- Misture bem e depois coloque o arroz cru
- Cubra com água fervente, adicione o molho de tomate, misture e tampe a panela
- Assim que pegar pressão conte 20 minutos e pode abrir a panela quando sair pressão
- Finalize com cheiro verde antes de servir a aproveite
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Adeus marmita sem graça: essa galinhada é perfeita para as refeições da semana, suculenta e cheia de sabor!