Pão de alho no pão de hot dog: crocante por fora, cremoso por dentro e pronto em minutos!

Publicado em 11/10/2025 às 16:34

Por Joanna | Redatora

Quem a vê assumindo o papel de chef nas viagens com os amigos não imagina que a Joanna descobriu o seu talento com as panelas reproduzindo receitas do Instagram e TikTok. Tornou-se expert em receitas na prática e, agora, também é a grande responsável pelas sobremesas nos almoços em família

Essa receita de pão de alho no pão de cachorro-quente vai conquistar qualquer churrasco!

Pão de alho no pão de hot dog: crocante por fora, cremoso por dentro e pronto em minutos! — Esse pão de alho no pão de hot dog vai virar seu novo vício! (créditos: Reprodução/TikTok Julio Cepe)

Pão de alho é aquele clássico que não pode faltar em um bom churrasco brasileiro. Crocante por fora, cremoso por dentro e cheio de sabor, ele é sucesso garantido em qualquer mesa. Embora seja fácil encontrar versões prontas no mercado, nada se compara ao sabor do pão de alho caseiro, feito com carinho e temperado do jeitinho que você gosta.

Tradicionalmente, ele é preparado no pão francês (ou pão de sal), que fica supercrocante depois de assado. Mas a receita da vez traz uma versão diferente e deliciosa do pão de alho feito no pão de cachorro-quente!

A receita é do influenciador Julio Cepe, que compartilhou um vídeo com o passo a passo nas redes sociais. O resultado é um lanche irresistível, fácil de fazer e que combina com qualquer ocasião. Você pode preparar na churrasqueira, no forno ou até na airfryer, e o resultado é um pão douradinho, macio e cheio de sabor.

Receita de pão de alho no pão de cachorro quente

Ingredientes

Pães de cachorro-quente
1 cabeça de alho
1/4 de xícara de maionese
1/4 de xícara de manteiga
Orégano a gosto
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Azeite de oliva
1 ovo
Queijo ralado (o de sua preferência).

Modo de preparo:

Tempere a cabeça de alho com sal e um fio de azeite. Enrole em papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que os dentes fiquem macios.
Faça cortes horizontais nos pães de cachorro-quente, formando pequenas fatias (cerca de 4 por pão), mas sem separar totalmente. O pão deve continuar inteiro na base.
Em uma tigela, misture a manteiga, maionese, um pouco de azeite, orégano, sal e pimenta até formar um creme homogêneo.
Amasse o alho assado e incorpore à mistura.
Acrescente o ovo batido e o queijo ralado, misturando bem até tudo ficar uniforme.
Passe a pastinha entre as fatias e por fora de cada pão, cobrindo bem toda a superfície.
Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourarem.

Você também pode assar na airfryer ou na churrasqueira, o que deixa o sabor ainda mais especial!