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Filé crocante
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Filé crocante@ Maria Nóbrega
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E
Por Edson Sena Brito

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de filé mignon em bifes
  • alhoAlho
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • azeiteAzeite
  • batata palhaBatata palha
  • Molho de tomate pronto sabor pizza
  • salSal a gosto
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • 6 fatias de bacon fritas no microondas
  • orégano secoOrégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os bifes.

  2. 2

    Grelhe-os em uma frigideira anti-aderente, untada com azeite.

  3. 3

    Disponha-os em um refratário.

  4. 4

    Cubra com o molho de tomate.

  5. 5

    Cubra com a batata palha.

  6. 6

    Salpique o bacon quebrado em pedaços miúdos.

  7. 7

    Cubra com a mussarela.

  8. 8

    Coloque azeite por cima, se preferir.

  9. 9

    Salpique com orégano.

  10. 10

    Aqueça no forno a 200°C até derreter a mussarela.

  11. 11

    Sirva com arroz e salada.

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