"Quando a vovó faz esse pão de alho recheado, não sobra nada": receita fácil fica um absurdo de gostosa

Um clássico de qualquer churrasco, o pão de alho é um daqueles petiscos que todo mundo gosta, mas poucas pessoas sabem fazer bem (e a versão pré-pronta não conta!). Felizmente, a criadora de conteúdo Eliete Aguiar (@receitassdevo) compartilhou uma receita de pão de alho fácil que fica um absurdo de gostosa.

“Quando a vovó faz esse pão de alho recheado, não sobra nada”, afirma Aguiar enquanto mostra o resultado da sua receita caseira que viralizou no Instagram. Descubra todos os ingredientes que você vai precisar e aprenda o passo a passo para fazer esse aperitivo aqui no TudoGostoso.

Como fazer esse pão de alho recheado?

Você vai ficar surpreso como o passo a passo é fácil (Créditos: Reprodução Instagram / @receitassdevo)

Ingredientes

Massa

10 g de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
200 ml de água morna
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Queijo muçarela (a gosto)

Pasta

1 cabeça de alho grande
Azeite de oliva (a gosto)
1/2 maço de cheiro verde
50 g de manteiga com sal
1 pitada de sal
1 gema

Modo de preparo

Coloque a cabeça de alho em uma tigela
Cubra de azeite até a metade
Asse o alho com azeite no forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos
Enquanto espera, misture o fermento, açúcar e água em outro recipiente
Em seguida, adicione o ovo, óleo e sal, e integre bem
Incorpore a farinha de trigo até a massa desgrudar do recipiente
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada
Sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisinha
Retorne a massa ao recipiente em que estava, cubra e aguarde dobrar de tamanho
Se o alho com azeite estiver pronto, bata ele junto com o cheiro verde, manteiga e uma pitada de sal em um mixer, e reserve
Então, transfira a massa para uma bancada enfarinhada, abra com a ajuda de um rolo e espalhe a pasta por cima
Corte a massa com a pasta em 16 pedaços, cubra os pedaços com queijo muçarela (a gosto) e junte os pedaços em quatro pilhas
Coloque tudo em uma forma retangular untada e enfarinhada, e reserve por 30 minutos
Depois, pincele com uma gema de ovo para dourar
Leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos