Ingredientes (20 porções)
Sugestões de recheio
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1/2 kilo de trigo
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Recheio de calabresa com requeijão cremoso
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250gr de requeijão cremoso
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Recheio de pizza
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fatias de presunto a gosto
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queijo mussarela em fatias ou ralada a gosto
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Recheio de escarola com queijo
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1 maço pequeno de escarola lavado, escorrido e picado
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes secos (menos o sal), coloque a margarina e o sal por último.
- 2
Coloque a água aos poucos até dar o ponto.
- 3
Deixe crescer ate dobrar de volume.abra a massa com um rolo e coloque o recheio a gosto.
- 4
Recheio de calabresa com requeijão cremoso:
Refogue rapidamente a calabresa sem óleo e deixe esfriar.
- 5
Abra a massa, coloque a calabresa no centro e por cima o requeijão, polvilhe o orégano e faça cortes na lateral da massa.Vá modelando puxando um lado por vez alternadamente até terminar.
- 6
Deixe crescer e leve ao forno para assar.
- 7
Recheio de pizza:
Abra a massa, espalhe as fatias de presunto, por cima a mussarela e polvilhe com o orégano e o tomate picadinho e o requeijão.
- 8
Faça um rolo com a massa para que seu recheio não vaze.Deixe crescer,Leve ao forno para assar.
- 9
Recheio de escarola com queijo:
Aqueça o azeite e doure o alho.Junte a escarola e refogue rapidamente.Acrescente um pouquinho de sal e deixe esfriar.
- 10
Abra a massa, coloque a escarola em uma das bordas, espalhe a mussarela por cima da escarola.Vá enrolando até chegarem aos cortes da outra borda.
- 11
Deixe crescer, e leve ao forno para assar.
