Pão de alho sem farinha: leva 5 ingredientes e fica pronto em menos de 20 minutos

Publicado em 03/09/2025 às 11:35

Por Adriana Douglas

Nutricionista ensina petisco fit que não leva nenhum tipo de farinha e é muito fácil de fazer

Pão de alho sem farinha: leva 5 ingredientes e fica pronto em menos de 20 minutos — Aprenda a fazer um versão fit do pão de alho que não leva nenhum tipo de farinha (Créditos: Reprodução @vaisemculpa no Instagram)

Todo mundo associa o pão de alho a um bom churrasco, mas a verdade é que não existe ocasião certa para se deliciar com esse petisco saboroso. E sabe o que é melhor? Dá para fazer uma versão bem mais leve e saudável em casa, usando poucos ingredientes, que é perfeita para matar a vontade desse aperitivo a qualquer hora.

Nesse pão de alho fit, ensinado pela nutricionista Eduarda Monteiro (@vaisemculpa), a massa é feita sem nenhum tipo de farinha – sendo ideal para quem segue uma dieta low carb ou simplesmente quer ingerir menos calorias no dia a dia. Além disso, a receita fica pronta em menos de 20 minutos, ou seja, você não vai precisar gastar muito tempo na cozinha para prepará-la. Veja como fazer a seguir:

Receita de pão de alho sem farinha

Ingredientes

3/4 de xícara (chá) de leite em pó desnatado (ou comum)
1 ovo
1 colher (chá) de fermento químico
4 fatias de queijo de sua preferência
2 dentes de alho bem triturados

Modo de preparo

Misture bem o leite em pó com o ovo e o fermento, formando uma massa homogênea e firme. Molde bolinhas do tamanho que preferir.
Coloque as bolinhas de massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos.
Depois de prontos, corte os pãezinhos ao meio e coloque uma fatia de queijo junto com um pouco de alho picado (se preferir, refogue rapidamente o alho antes).
Leve ao forno novamente ou ao micro-ondas até derreter o queijo. Sirva a seguir.

Dica do TudoGostoso: para ter um recheio mais cremoso e ainda mais parecido com o pão de alho tradicional, experimente misturar o alho picado com um pouco de maionese ou creme de ricota. É só passar essa misturinha dentro do pão, acrescentar a fatia de queijo e levar para derreter.