Ingredientes (25 porções)
Fermentação
-
-
-
Ingredientes
-
A massa que ficou descansando por 20 minutos.
-
-
-
-
-
-
-
Cobertura a gosto (açúcar de confeiteiro, chocolate derretido)
Modo de preparo
- 1
Primeiro misture o fermento biológico com a água e a farinha.
- 2
Misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
- 3
Pegue a massa (já descansada), misture com os ovos, manteiga ou margarina, água, sal, açúcar e a farinha e vá colocando aos poucos.
- 4
Depois que não der mais para misturar com a colher, comece a misturar com a mão. Quando começar a desgrudar da mão (não precisa ser muito) já pode parar de colocar a farinha. Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
- 5
Depois, a massa vai ter dobrado de tamanho, jogue um pouco de farinha onde você for abrir a massa e pegue um pedaço.
- 6
Abra com um rolo e deixe uma altura de 1 cm.
- 7
Quando já estiver esticada corte em círculos toda a massa.
- 8
Com os donuts já prontos, deixe descansar mais uns 15 minutos.
- 9
Esquente o óleo, não muito, deixe em fogo baixo e comece a fritar.
- 10
Depois de pronto, espere esfriar e coloque a cobertura que preferir e bom apetite. Ficam ótimas, vocês irão gostar.
Veja também…
