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Pão caseiro na frigideira (Créditos: Shutterstock)
Fazer pão em casa não precisa significar horas de espera ou uma receita complicada. Este pão caseiro com apenas dois ingredientes fica pronto rapidamente e não precisa de fermentação. A combinação de farinha com fermento e iogurte natural resulta em uma massa macia e leve, perfeita para o café da manhã ou lanche. Ficou com água na boca? Então vem aprender a receita do pão caseiro de 2 ingredientes!
Como fazer pão caseiro sem fermentação?
O segredo está na combinação da farinha com fermento e do iogurte natural. Como a farinha já possui o agente responsável pelo crescimento da massa, não é necessário usar fermento biológico nem esperar a massa descansar para começar o preparo.
Além de prática, a receita pode ser adaptada com ingredientes simples. Sal, sementes e orégano são algumas opções para deixar o pão ainda mais saboroso.
Quais ingredientes são necessários?
- 1 xícara de farinha com fermento
- 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
- Sal, sementes ou orégano a gosto, opcionalmente
Dica do TudoGostoso: caso não tenha farinha com fermento, use farinha de trigo comum com 1 colher (chá) de fermento em pó.
Como preparar o pão caseiro?
- Coloque a farinha com fermento e o iogurte natural em uma tigela.
- Misture os ingredientes até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Divida a massa em quatro porções e modele cada uma em formato de pãozinho ou disco achatado.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, sem adicionar óleo.
- Coloque os pães na frigideira e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até dourarem e ficarem completamente cozidos.
- Retire e deixe esfriar por alguns minutos sobre um prato ou grade antes de servir.
Como deixar o pão caseiro mais saboroso?
Para variar o preparo, você pode acrescentar sal, sementes ou orégano à massa antes de modelar os pães. Como a receita é feita diretamente na frigideira, ela também é uma alternativa prática para aqueles dias em que falta pão em casa e você quer preparar algo rápido sem precisar ligar o forno.
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