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Só 2 ingredientes e alguns minutos é o que você precisa para essa panqueca americana (Créditos: Shutterstock)
Não sei você, mas por aqui amamos receitas de panqueca de todos os tipos, das salgadas até as doces. Se uma boa massa de panqueca salgada simples pode ser recheada como quiser para o almoço. Mas bote açúcar e deixe a massa mais fofinha e ela vira uma panqueca americana deliciosa para a hora do café. Normalmente para fazer essa delícia precisaria de farinha, fermento, açúcar, ovos, leite, manteiga e isso só pra começar. Mas o TudoGostoso descobriu uma receita ainda mais simples para preparar essa delícia.
Tudo que você precisa é farinha e sorvete! Isso mesmo, uma bola de sorvete do congelador e um pouco de farinha podem se transformar em uma panqueca rápida que você faz em minutos. Essa receita viralizou no TikTok e aqui em casa virou coringa sempre que alguém quer um doce ou sobremesa rápida. Descubra como fazer essa panqueca doce deliciosa com 2 ingredientes!
Como fazer panqueca americana usando sorvete
O sorvete nada mais é do que leite e açúcar. Usá-lo na receita de panqueca americana funciona muito bem justamente para substituir o leite e outras gorduras e também o açúcar. Assim você consegue a mesma massa fofinha e adocicada das panquecas americanas sem precisar de muitos ingredientes.
Ingredientes
- 1 bola de sorvete
- 1 xícara de farinha com fermento
Modo de preparo
- Para fazer essa panqueca fácil, pegue uma bola de sorvete daquelas bem caprichadas em uma tigela. Se quiser uma panqueca mais “neutra” o sabor de creme é melhor, mas vale usar com chocolate, morango ou o que preferir para ter mais sabor (e cor!). Sorvetes mais cremosos também são melhores para isso, mas você também pode tirar na geladeira antes para amolecer e facilitar a mistura.
- Adicione 1 xícara de farinha com fermento. Para simplificar, a receita usar farinha com fermento. Mas, se tiver apenas os ingredientes separados, é só adicionar 1 colher (chá) de fermento químico para 1 xícara de farinha sem fermento. Melhor ainda se peneirar junto.
- Misture bem com um garfo até ficar uma massa homogênea e bem cremosa. Se quiser fazer em maior quantidade de uma vez, use uma batedeira para misturar a massa, fica até mais aerado e fofinho.
- Despeje a massa com ajuda de uma colher ou concha em uma frigideira antiaderente já aquecida. Quando estiver firme e morena por baixo, vire para dourar o outro lado.
- Pode servir com manteiga, mel, calda de chocolate ou até mais sorvete!
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