Name: Rocambole com massa de pastel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 700 g de massa de pastel de feira (não dá certo com a de supermercado, congelada); 400 g de presunto ralado grosso; 400 g de mussarela ralada grossa; 3 tomates não muito maduros; 1 colher sopa de orégano; 1 ovo

Ingredientes (20 porções)

700 g de massa de pastel de feira (não dá certo com a de supermercado, congelada)
400 g de presunto ralado grosso
400 g de mussarela ralada grossa
3 tomates não muito maduros
1 colher sopa de orégano
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Abra a massa inteira e corte ao meio, você irá ficar com duas mantas de massa.
2
Pique os tomates em cubinhos.
3
Misture bem: o presunto, a mussarela, os tomates e a colher de orégano.
4
Divida o recheio em duas partes e espalhe cada parte em um pedaço de massa (lembre-se, dará 2 rocamboles).
5
Deixe dois dedos de massa em toda borda sem o recheio, para poder fechar.
6
Enrole cada rocambole delicadamente, formando dois rolos.
7
Aperte as bordas para fechar bem.
8
Coloque o rocambole em assadeira, com a imenda da massa virada para baixo.
9
Pincele o ovo por todo o rocambole e leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourado.
10
Corte em rodelas e sirva.
11
Pode variar o recheio de acordo com seu gosto.
12
Frango, creme de brócolis, palmito, creme de camarão, 4 queijos.
13
O resultado é incrível, ninguém vai dizer que é massa de pastel.