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Veja quais são os melhores alimentos para incluir na sua rotina e cuidar da microbiota (Créditos: Shutterstock)
Nos últimos anos tem se falado muito sobre a importância da microbiota intestinal e da saúde do intestino, que influenciam diretamente na saúde geral e bem-estar geral. Adotar hábitos de alimentação saudáveis e investir em um cardápio rico em fibras, frutas e vegetais é uma maneira eficaz de cuidar dessa parte do organismo.
No entanto, nem todo mundo sabe quais são esses alimentos específicos e como incluí-los na rotina. Pensando nisso, o TudoGostoso trouxe alguns dos alimentos que auxiliam no funcionamento da microbiota e que você pode facilmente consumir no dia a dia. Confira!
O que é a microbiota intestinal?
Também popularmente conhecido pelo termo “flora intestinal” a microbiota é um conjunto complexo de microrganismos presentes no sistema digestivo. Ele auxilia na digestão, influência no sistema imunológico, na absorção de nutrientes e em outros aspectos do organismo.
Uma microbiota equilibrada promove bem-estar geral e a alimentação pode ajudar nessa missão. Mas, vale ressaltar que esse equilíbrio também é influenciado por outros aspectos como a genética e o uso de medicamentos, por exemplo.
Os alimentos que auxiliam no funcionamento da microbiota
Leguminosas
As leguminosas, como feijão, lentilha, ervilha e soja, por exemplo, são fontes de fibras solúveis e insolúveis que tem uma ação prebiótica. Ou seja, elas viram “comida” para as bactérias presentes no intestino, ajudando a melhorar o desempenho desse órgão de maneira natural.
Iogurte e bebidas lácteas
Essas bebidas são ótimas fontes de probióticos, ou seja, alimentos que já possuem microrganismos vivos que ajudam a equilibrar as bactérias presentes no intestino. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO/OMS) os define como "microrganismos vivos que, quando consumidos em quantidades adequadas, têm uma influência positiva na saúde individual". Alguns dos produtos disponíveis no mercado possuem lactobacilos e bifidobactérias adicionados, contribuindo ainda mais para o funcionamento da microbiota.
Cebola e alho
Se você já tem o costume de temperar grande parte dos alimentos com alho e cebola, saiba que eles cuidam da microbiota. Fonte de inulina — uma fibra insolúvel — e de outros compostos valiosos, eles se transformam em “comida” para as bactérias boas, o que contribui para o equilíbrio.
Queijo
Por ser fermentado, o queijo é rico em culturas bacterianas, contendo bactérias probióticas. Queijos feitos com leite cru são especialmente benéficos, pois isso mantém uma diversidade maior de microrganismos.
Kefir
Feito a partir da fermentação do leite, o kefir possui uma cultura de bactérias leveduras que contribuem para a saúde. Eles também possuem lipídios, proteínas e açúcares, aumentando a diversidade bacteriana do intestino.
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Sou nutricionista e garanto: "Essa fruta é quase um personal trainer do seu intestino, a rainha da digestão"