40min
Ingredientes (8 porções)
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Óleo pra refogar os alimentos
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2 linguiças mistas fininhas picadas
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1/2 brócolis japonês, cortados e lavados com água e vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque água para ferver.
- 2
Neste tempo de fervura, refogue com óleo a cebola picada e a linguiça.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra panela, refogue o brócolis.
- 5
Adicione um pouco de água, mas pouco para que o brócolis não fique muito mole, este é o segredo.
- 6
Reserve.
- 7
Coloque sal e óleo na água quente.
- 8
Acrescente o macarrão.
- 9
Deixe cozinhar até ponto al dente.
- 10
Retire, coloque na travessa, misture com a linguiça e o brócolis.
- 11
Por último refogue com óleo o dente alho e jogue por cima.
- 12
Misture bem.
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