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Veja que alimentos comer para obter mais vitamina D! (Crédito: Shutterstock)
A vitamina D, conhecida como a "vitamina do sol", é essencial para o bom funcionamento do organismo, principalmente para a saúde dos ossos, do sistema imunológico e do coração.
Apesar de ser produzida pelo corpo quando exposto à luz solar, passar horas sob o sol não é a única maneira de obter esse nutriente vital. Consumir alimentos ricos em vitamina D é uma estratégia eficaz e segura para melhorar os níveis do nutriente no corpo...
Por que a vitamina D é tão importante?
A vitamina D desempenha um papel crucial na absorção de cálcio e fósforo, fundamentais para a formação e manutenção de ossos e dentes.
Além disso, é essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando a prevenir infecções e doenças autoimunes. Níveis adequados de vitamina D também têm sido associados à melhora do humor, da saúde cardiovascular e da função muscular.
Entretanto, a deficiência desse nutriente é comum, especialmente em pessoas que vivem em áreas com pouca luz solar ou que passam muito tempo em ambientes fechados.
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a falta de vitamina D pode levar a condições como osteoporose, raquitismo e enfraquecimento do sistema imunológico.
Fontes alimentares de vitamina D
Embora a luz solar seja a principal fonte de vitamina D, diversos alimentos são excelentes para aumentar os níveis desse nutriente. Confira os principais:
1. Peixes gordurosos
O salmão é um dos melhores alimentos para melhorar os níveis do nutriente. Uma porção de 100 gramas de salmão pode conter entre 361 a 685 UI (unidades internacionais) de vitamina D.
Além dele, atum e sardinha, são práticos e também oferecem uma boa quantidade de vitamina D, além de serem fontes de ômega 3, que contribuem para a saúde do coração.
2. Óleo de fígado de bacalhau
Um dos suplementos mais antigos, o óleo de fígado de bacalhau, é uma fonte excepcional de vitamina D. Uma única colher de sopa pode fornecer mais do que a dose diária recomendada do nutriente.
3. Gema de ovo
Os ovos são versáteis e nutritivos, e a gema é uma boa fonte de vitamina D. Cada gema contém cerca de 40 UI do nutriente, o que pode ajudar a complementar as necessidades diárias.
4. Cogumelos
Cogumelos como o shiitake e o maitake são os únicos alimentos vegetais que contêm vitamina D em quantidades significativas, especialmente quando expostos à luz UV. Para vegetarianos e veganos, eles são uma ótima opção.
5. Laticínios e alternativas enriquecidas
Leite, queijos e iogurtes fortificados são excelentes opções para quem deseja aumentar a ingestão de vitamina D. Além disso, bebidas vegetais, como leite de soja, aveia ou amêndoa, também são frequentemente enriquecidas com vitamina D.
6. Fígado bovino
Embora não seja tão popular, o fígado bovino é rico em diversos nutrientes, incluindo vitamina D, vitamina A e ferro.
7. Alimentos fortificados
Além de produtos lácteos e bebidas vegetais, cereais matinais e sucos de laranja são frequentemente enriquecidos com vitamina D. Verifique o rótulo para garantir que o produto contenha esse nutriente.
Vitamina D na alimentação
Embora a exposição ao sol seja uma maneira eficaz de obter vitamina D, incorporar alimentos ricos nesse nutriente é uma alternativa prática e saudável. Peixes gordurosos, laticínios fortificados, cogumelos e outros alimentos podem ajudar a manter os níveis adequados e melhorar sua saúde geral.
Antes de tomar suplementos ou fazer mudanças significativas na dieta, consulte um médico ou nutricionista para avaliar suas necessidades específicas. Lembre-se: equilíbrio é a chave para uma vida saudável!
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