O McPicanhado McDonald’s deu o que falar nos últimos dias. Após a rede de fast-food lançar uma nova linha de dois hambúrgueres com “picanha” no nome, foi descoberto que o lanche não usava o corte nobre da carne na composição. A revelação causou polêmica nas redes sociais. O McDonald’s admitiu que o McPicanha é feito com vários cortes de carne bovina e que o nome é por causa do molho com aroma natural de picanha. A rede se desculpou e anunciou que retirou o produto do cardápio para avaliação.
Se depois de toda essa história você ficou com vontade de devorar um hambúrguer de picanha de verdade, pode contar com o TudoGostoso. Aqui você encontra receitas de sanduíches que usam o corte da carne para fazer em casa. Confira dicas de como preparar esta delícia!
Dá para fazer hambúrguer de picanha caseiro e o resultado é delicioso!
Como fazer um hambúrguer de picanha em casa?
A receita de hambúrguer de picanha é bem fácil de fazer. Para começar, você precisa de picanha moída. Pode optar pela já pronta ou moer em casa com um multiprocessador de alimentos. Depois é hora de moldar a carne em discos com tempero.
Adicione sal e pimenta à gosto na carne. Se quiser, pode acrescentar ervas finas como alecrim. Misture delicadamente até o tempero se incorporar uniformemente. Prense a carne com a mão para fazer os discos. Deixe descansar por 10 minutos na geladeira. Em seguida, leve a carne para a chapa ou grelha até ficar no seu ponto de preferência. Quando estiver pronto, é só montar o sanduíche.
Como a picanha é um corte de carne nobre, o sanduíche com ele tem tudo para ficar bem saboroso
O que colocar no sanduíche além da carne?
Uma vantagem de fazer o hambúrguer de picanha em casa é poder montar o sanduíche perfeito para o seu gosto. Pode usar pão com ou sem gergelim, escolher queijo que preferir, adicionar bacon, alface, tomate, picles e assim por diante. A nossa dica é incluir molho para hambúrguer e cebola caramelizada.
Receitas de hambúrguer de picanha para experimentar
Esta receita simples ensina como preparar a carne para colocar no sanduíche ou servir no prato, com direito a uma manteiga de ervas para finalizar.
Quer fazer um sanduíche completo que faz jus a qualquer restaurante? Experimente esta receita que dá o passo a passo completo do lanche com direito a bacon e cebola caramelizada.
O seu hambúrguer de picanha pode ficar saboroso com temperos diferentes. Adicione nozes, gengibre, cream cheese e alecrim na carne de picanha moída e veja como o resultado pode ser uma delícia.
Acompanhamentos para deixar seu lanche completo
A batata frita é um acompanhamento clássico de qualquer hambúrguer. Principalmente se incluir um delicioso queijo derretido com bacon.
Não tem como errar com uma batata frita para acompanhar um hambúrguer de picanha
Os anéis de cebola empanados crocantes também combinam bem com um hambúrguer de picanha.
Você pode fazer nuggets de frango em casa do zero para servir com o lanche.