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Hambúrguer de Picanha
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@ Fabricio Zerial de Almeida
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Por TudoGostoso

Ingredientes (1 porção)

  • 5 gotas de azeite de alho
  • 20 g de cebola picadinha refogada no azeite
  • 20 g de manteiga às ervas
  • 300 g de picanha moída

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Misture bem a carne aos temperos,mexendo delicadamente. Tempere com sal e pimenta. Monte a hamburguesa na forma de uma bola achatada. Grelhe o hambúrguer e dê uma pincelada da manteiga às ervas: uma mistura de 400 g de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 g de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada. Sirva com fritas. E bom apetite.

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