Hambúrguer de picanha com nozes e cream cheese

Num refratário, misture a carne e todos os temperos.

Vá adicionando, aos poucos, as nozes.

Quebre o ovo e misture.

Coloque o cream cheese e misture até que esteja homogêneo.

Modele da forma que preferir, o ideal é que não sejam mais finos do que a espessura de um dedo.

Forre com um papel manteiga, ou outro tipo de selador e coloque no freezer por um tempo.

Prepare do modo que preferir (na foto os hambúrgueres foram grelhados).

Caso os hambúrgueres comecem a desmanchem coloque um pouco de farinha de soja (carne de soja triturada), nada mais do que 2 colheres de sopa.