30min
Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne de picanha moída
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3 colheres de sopa de creem cheese
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50 g de nozes picadas (à mão mesmo)
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1 ovo (para dar a liga)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Num refratário, misture a carne e todos os temperos.
- 2
Vá adicionando, aos poucos, as nozes.
- 3
Quebre o ovo e misture.
- 4
Coloque o cream cheese e misture até que esteja homogêneo.
- 5
Modele da forma que preferir, o ideal é que não sejam mais finos do que a espessura de um dedo.
- 6
Forre com um papel manteiga, ou outro tipo de selador e coloque no freezer por um tempo.
- 7
Prepare do modo que preferir (na foto os hambúrgueres foram grelhados).
- 8
Caso os hambúrgueres comecem a desmanchem coloque um pouco de farinha de soja (carne de soja triturada), nada mais do que 2 colheres de sopa.
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