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Anéis de cebola
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4.8 / 5 (18 avaliações)
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@ Adneia ribeiro
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Por Adneia ribeiro

Ingredientes (20 porções)

  • cebola2 cebolas grandes
  • óleo1 colher de óleo de soja
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • água1/2 xícara de água
  • 3/4 xícara (chá) de cerveja sem gás
  • sal1 colher (chá) de sal
  • farinha de trigo1 e 1/3 de farinha de trigo
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as cebolas, cortes em rodelas de 0,5 cm.

  2. 2

    Separe em anéis, coloque em uma tigela juntamente com o leite e com a água, deixe descansar por 30min, na geladeira.

  3. 3

    Peneire a farinha, acrescente as gemas, o óleo e o sal, misture bem.

  4. 4

    Acrescente aos poucos a cerveja, mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.

  5. 5

    Deixe descansar por 20 minutos.

  6. 6

    Depois bata as claras em neves e acrescente à massa, retire os anéis de cebola, passe na massa e leve para fritar.

  7. 7

    Ótima para acompanhar em churrascos.

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