Name: Hambúrguer de soja
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de proteína de soja granulada fina; 1 xícara de aveia; 1/3 xícara de trigo para kibe; 1/2 xícara de farinha trigo integral; 1 ovo; 1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho; 1/4 xícara de shoyo; Sal a gosto; Se quiser sabor e aroma de carne use também caldo de picanha ou carne seca em pó

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de proteína de soja granulada fina
1 xícara de aveia
1/3 xícara de trigo para kibe
1/2 xícara de farinha trigo integral
1 ovo
1/2 xícara de cheiro verde bem picadinho
1/4 xícara de shoyo
Sal a gosto
Se quiser sabor e aroma de carne use também caldo de picanha ou carne seca em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Deixe a proteína de soja em água fervente por 15 minutos (fogo desligado e recipiente tampado), escorra e aperte com com as mãos, tirando o excesso de água.
2
Faça o mesmo com o trigo para quibe, só que com água fria.
3
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com as mãos, prove o tempero, deixe descansar por 15 minutos.
4
Modele os hambúrgueres e doure-os no grill George Foreman por mais ou menos 5 minutos. Quando estiverem quase prontos pode-se colocar uma fatia de tomate e uma de queijo em cima. Quando derreter o queijo está pronto.
5
Monte os lanches a seu gosto e coma a vontade, são saudáveis e super saborosos.