Será que você já conhece esse truque? (Créditos: Shutterstock)
O alface é a base da maioria das saladas, está presente em vários sanduíches e, em geral, pode ser acrescentado a uma série de pratos com sucesso. No entanto, você pode acabar com folhas murchas mais rápido do que pensa se não souber como armazená-las corretamente.
Já explicamos qual é a maneira mais segura de lavar frutas e legumes e até como salvar uma alface murcha no TudoGostoso, mas, agora, vamos ensinar como manter seu alface fresco por mais de 30 dias com um truque supersimples. Afinal, ninguém gosta de perder tempo, dinheiro ou alimentos.
Como manter o alface fresco por mais de 30 dias?
Antes de qualquer coisa, você vai precisar comprar um alface fresquinho no mercado ou na feira - evite alimentos murchos, com cheiro ou textura estranhos, e úmidos demais. Quando você chegar do mercado, higienize o alimento do jeito certo. Muitos casos de intoxicação alimentar ocorrem em casa devido à limpeza inadequada de alimentos.
Depois disso, tudo que você vai precisar para garantir folhas de alface crocantes por bastante tempo é papel alumínio. Enrole o talo do alface com uma folha de alumínio e leve-o à geladeira. É só aproveitar seu alface fresquinho e crocante por dias!
No entanto, saiba que esse truque só funciona se você tiver um alface inteiro. Caso o alface já esteja picado, por exemplo, ele deve durar cerca de três dias na geladeira.
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