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Um truque de um chef para manter a alface fresca por mais de 60 dias sem complicar sua vida

Chef ensinar como manter seu alface fresco por mais de 60 dias com um truque supersimples.

Um truque de um chef para manter a alface fresca por mais de 60 dias sem complicar sua vida

 Em três passos você consegue manter a alface fresca por mais de 60 dias. (créditos: topntp26 em Freepik)

Preservar a alface pode parecer um grande desafio. Por conta do seu prazo de validade ser bastante curto, o vegetal tende a estragar muito rápido, mesmo quando armazenado na geladeira. Por isso, se não consumirmos o alimento logo, suas folhas ficam murchas e, consequentemente, temos que jogá-lo fora.

A boa notícia é que não faltam opções de receitas com alface para aproveitar antes que o vegetal estrague. Você pode preparar deliciosas saladas verdes ou utilizar suas folhas como acompanhamento em hambúrgueres, tortilhas e wraps.

Agora, se você não sabe o que fazer com a alface e não quer jogá-la fora, existe um truque que ajuda a manter as suas folhas frescas por mais tempo. Quem compartilhou essa dica foi a TikToker e chef Mrrice, que viralizou na internet com um vídeo onde mostra como conseguiu fazer a alface americana durar mais de 60 dias. Confira!

Truque simples garante que a sua alface permaneça fresca por até dois meses

O truque é extremamente simples e para isso você precisa de um pouco de álcool – qualquer bebida que você tiver em casa serve –, o gargalo de uma garrafa plástica e sua tampa e um saco plástico, como os que se encontram nos supermercados na seção de frutas.

O que você deve fazer é cortar a base da alface e molhar levemente um pedaço de papel-toalha em álcool, colocando-o na base. Também pode ser feito com água fria, mas o álcool ajuda a retardar o apodrecimento. Além disso, não vai dar sabor à alface, então não se preocupe.

Em seguida, coloque a alface no saco plástico e faça um selo hermético improvisado com o gargalo de uma garrafa plástica, como uma garrafa de refrigerante de dois litros.

Depois, corte apenas o pescoço da garrafa, colocando-o como se ele fosse um fecho na bolsa, retirando todo o ar. Por último, você deve fechar a tampa e sua alface estará pronta para durar o tempo que for preciso na geladeira.

Viu como é fácil? Abaixo, você confere o vídeo do passo a passo caso tenha restado alguma dúvida sobre o processo.

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