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O truque simples para conservar alface americana por até 2 meses. (créditos: Shutterstock)
Conservar a alface pode parecer um verdadeiro desafio. Independente do tipo ou formato, o vegetal tem uma vida útil bem curta e sofre bastante, tanto dentro quanto fora da geladeira. Por mais que você se esforce para cuidar, ela acaba ficando mole e sem graça rapidinho.
Por isso, muitas pessoas acabam comprando pouca quantidade e tentando usar o mais rápido possível. E jogar fora aquela alface que a gente mal usou não é nada legal.
Se você também não sabe bem o que fazer para conservar a alface por mais tempo e quer evitar desperdício, o TudoGostoso separou um truque simples para manter sua verdura fresquinha por até 2 meses!
Truque simples garante que a sua alface permaneça fresca por até dois meses
O TikToker MrRice1976 compartilhou em um vídeo como fez uma alface americana durar mais de 60 dias. Parece até mágica, mas o segredo é simples — e você provavelmente já tem tudo em casa!
O que você vai precisar:
- Um pouco de álcool (qualquer bebida alcoólica serve. Vodka, cachaça, whisky, o que tiver na sua despensa)
- O gargalo de uma garrafa plástica (aquela parte do pescoço da garrafa)
- A tampa da garrafa
- Um saco plástico para alimentos (aqueles que você encontra na seção de frutas e verduras do supermercado)
- Papel-toalha
Como fazer:
- Comece cortando a base da alface americana.
- Umedeça levemente um pedaço de papel-toalha com o álcool. Se preferir, pode usar água fria, mas o álcool ajuda a retardar o apodrecimento e não deixa gosto na alface, então não precisa se preocupar.
- Coloque o papel-toalha umedecido sobre a base da alface.
- Envolva a alface no saco plástico que você escolheu (pode ser o próprio saco das verduras ou um saco próprio para alimentos).
- Agora vem a parte criativa: corte o gargalo da garrafa plástica e use essa “boca” para prender e fechar o saco, retirando todo o ar possível.
- Por fim, tampe com a tampa da garrafa para fazer um lacre hermético.
Pronto! Sua alface americana está protegida e pronta para durar na geladeira por até dois meses, mantendo frescor e sabor. Agora, você pode preparar deliciosas saladas verdes ou utilizar suas folhas como acompanhamento em hambúrgueres, tortilhas e wraps.
Abaixo, você confere o vídeo do passo a passo caso tenha restado alguma dúvida sobre o processo.
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